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入圍參賽煮意
繽紛樂園
參加者：Doris Wong
價錢：HK$41-50
菜色介紹：
以七彩繽紛的蔬菜製作成為一碗沙律冷麵，配上開胃冬陰功醬汁。蔬菜口感爽脆、味道清新，菜色含有豐富營養元素，絕對是 "色香味俱全"。食煙使味覺退化，想擁有健康、想品嚐食物真鮮味，就快D戒煙啦﹗
(公眾投票數目: 65)
材料及步驟
材料： 翠玉瓜 1/2條、紫椰菜 1片、車厘茄 4粒、櫻桃蘿蔔 2粒、沙律菜、果仁、九層塔、芝麻 -各適量 醬汁： 冬陰功醬 1湯匙、龍舌蘭蜜 1湯匙、檸檬汁、 鹽- 各少許 做法： 1 青瓜放在旋轉刨切器" 刨成絲狀。 2 將青瓜麵放在碗內，放上其餘材料。 3 醬汁材料放在器皿內，以手提攪拌器打滑，拌入青瓜麵內即成。